中華藥酒文化，源遠流長。在中國醫學發展史上，有醫源于酒之說。繁體“狒”字從“酉”，醫者酒也。距今有著近2000 年的《黃帝內經》就有“湯液醪醴論”說：“自古圣人之作湯液醪醴，以為備耳，邪氣時至，服之萬全。“所謂湯液即今之湯藥煎劑，而”醪醴“就是藥酒。藥酒是傳統中藥八大劑型之一，有意識的把酒與藥結合在一起，形成藥酒，相傳為醫祖扁鵲在春秋戰國時期所創。李時珍在《本草綱目》中盛贊藥酒曰“天之美祿也”。古代醫家通過長期的醫療實踐，認識到酒性熱，有溫通血脈、宣散藥力、溫暖腸胃、祛散風寒、振奮陽氣等作用。用酒制藥，酒借藥勢，藥借酒功，兩者配伍同用，相得益彰。藥酒當屬傳統中成藥制劑中非常完美的劑型，這正是藥酒歷經千年而不減其魅力的緣由所在。